هل لاحظتم أن معظم الناس يجربون أطعمة مختلفة بهدف تعزيز صحة بعض أجزاء الجسم (كالشعر والأظافر ...)، لكننا في كثير من الأحيان لا نعطي اهتماما لنظامنا الغذائي او علاقته بأهم أعضاء الجسم، او هو عيوننا. إذا كنت تعتقد أن أكل الجزر كل يوم من شأنه أن يساعد على تعزير صحة العيون ، و لا تعرف ما هي الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعدنا على الحفاظ على صحة العينين، فهذا ما نستطرق له في هذه المقالة
الحليب قليل الدسم غني بفيتامين D، قد يكون هذا الشراب الأكثر شعبية عند الغرب وبالأخص الولايات المتحدة. فهو يساعد على منع ظهور الضمور البقعي macular degeneration. في دراسة اجريت عام 2011، وجدت أن الأفراد الذين لديهم كمية أعلى من فيتامين D تقل المخاطر من الاصابة بالضمور البقعي macular degeneration. بنسبة 40٪ بالمقارنة مع الاشخاص الذين لديهم الدليل من فيتامين D
بالضمور البقعي هو مرض يصيب العين مرتبط بتقدم العمر و يعتبر أحد أمراض العين المزمنة، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر الشديد لمن هم في عمر الستين فما فوق وهو أيضاً من المسببات الرئيسية لفقدان البصر للبالغين في جميع أنحاء العالم.
البروكلي
في حين قد نعتقد بأن البرتقال هو السبيل الوحيد للحصول على الكثير من فيتامين C، وهناك بعض الخيارات الأخرى والتي لا تقل شأناً عن البرتقال، إن لم تكن اكثر صحية و فائدة! البروكلي هو احدهم. ووجد الباحثون في دراسة حديثة أن فيتامين C ضروري للخلايا العصبية التي تعمل في العين. تبين أيضاً أن فيتامين C يعتبر واقي لشبكية العين. يعتبر البروكلي أيضاً مرتبط بانخفاض التهابات في الجسم من خلال وفرة المركبات المضادة للأكسدة فيه. وهذا، بدوره، يمكن أن يؤثر إيجابياً على صحة العين بشكل عام.
الكرنب
تحتوي على مركبات اللوتين و زياكسانثين هذان المركباً لهم دور كبير فما يخص حماية العين. وجدت دراسة أجريت عام 2009 أن اللوتين وزياكسانثين يساعدان على حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية. فهم يعتبران الحجز بينك و بين أشعة الشمس الدرة. ولكن لا يجب علينا أن ننسى ارتداء النظارات الشمسية ذات الحماية من أشعة الشمس الضارة.
المحار
هذا الكائن البحري، يعتبر مصدر غني بالزنك، وهو معدن وجدت دراسات أنه يعمل على المساعدة في علاج الأشخاص المصابين في مرحلة متقدمة من مرض الضمور البقعي.
تذكر عزيزي القارئ باضافة هذه المكونات إلى نظامك الغذائي، و عايدة يفضل دائما الحصول عليها طبيعية بدلاً من إستعمال المكملات الغذائية للحصول عليها. والاستثناء الوحيد لهذا قد يكون مع فيتامين D، حيث يتم امتصاصه بشكل أفضل كمكمل غذائي من قبل الجسم