المقادير
زيت ذرة
بصل بني مقطع شرائح
جزر مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة نشا
4 ملاعق عصير اناناس
1 قطعة أناناس مقطعة
¼ كوب خل
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
¼ ماء سلق الدجاج أو الخضار
½ حبة فلفل أحمر مقطعة الى مربعات
½ حبة فلفل أخضر مقطعة الى مربعات
الطريقة
نسخن الزيت في القدر
نضيف اليصل ومن ثم الجزر ويطبخ على درجة حرارة متوسطة
يخلط النشا بعصير الأناناس
نضيف الخل – صويا صوص – صلصة البندورة وماء السلق الى البصل والجزر
نضع قطع الأناناس والمتبقي من عصير الأناناس
نخلطه الى ان يصبح الخليط ثقيل
نضيف الفلفل الحلو الأخضر والأحمر لمدة 1-2 دقيقة ونطفئ النار
ملاحظات
يقدم مع الأرز الأبيض والسمك أو الدجاج المشوي