المقادير
4 مكعبات جبنه فليدلفيا(32 ouns) درجة حرارة الغرفه
علبه لبن حامض (16 ouns)
2 كوب سكر
م.ص فانيلا
6 بيضات بارده
مكونات الكرست:
2 ك جرام بسكوت ناعم
م.ص قرفه
3 م.ك زبده ذائبه
3 م.ك سكر
الطريقة
لعمل الكرست:
تخلط مكونات الكرست وترص في قالب الكيك ثم توضع في الثلاجه
لعمل الكيك:
تخلط الجبنه والسكر والبيض والفانيلا حتى تصبح ناعمه بدون فقاعات ويضاف البن ويخلط بالملعقه ثم ثم بالخلاط
يضاف الخليط داخل صينية القالب الذي يحتوي على الكرست
يخبز في الفرن على درجة 200 لمدة ساعه
تترك الصينيه داخل الفرن لمدة نصف ساعه بدةن فتح الفرن مطلقا
يقتح باب الفرن مع ترك الكيك في الداخل لمدة نصف ساعه
يتم اخراج الكيك من الفرن ووضعه جانبا يزين حسب الرغبه