لا تحرموا جسمكم من اللحوم، بالنسبة إلى الأطفال والنساء يكفي تناول حصة من اللحم يومياً لتغطية حاجة الجسم إلى الحديد والبروتين على أن تزن الحصة بين 100 و150 غراماً بالنسبة إلى الأطفال.أما المراهقون والرجال فيحتاجون إلى حصتين من اللحم يومياً أي ما يوازي 250 أو 300 غرام.
لا تحرموا نفسكم من تناول قطعة لحم شهية في المطعم، لكن إذا تخطّيتم الكمية المسموحة استهلكوا كمية أقل في اليوم التالي. وإن وقع اختياركم خارج المنزل على قطعة من فيليه البقر أو ضلوع الخروف الشهية، تجنبوا تناولها مع صلصات أو مواد أخرى غنية بالدهون كالبطاطا المقلية أو حلويات دسمة.