لسهولة تقشير البيض المسلوق,ضع ملعقة شاي من صودا الخبيز baking soda خلال سلق البيض فذلك من شانه ان يسهل عملية تقشير البيض المسلوق بسهولة.
أو بعد سلق البيض , نكسر البيض بطرف القدر قليلا ليتخلل الماء الى داخل البيضة,نبقيه قليلا في الماء و نقشره بعد ذلك,فهذه الطريقة من شأنها ان تعمل على تسهيل عملية تقشير البيض المسلوق.